酵素玄米炊飯器を購入する前に、酵素玄米を試食してみよう!

MENU

酵素玄米炊飯器を購入する前に、酵素玄米を試食してみよう!

今話題の酵素玄米を知り、「試してみたい」と思った方も多いかと思います。
しかし、道具が必要になったり、当然玄米、小豆、天然塩も必要ですね。
そして、作り方。

 

 

そうなんです。
以外と取り入れるまでの時間とコストがかかるんです。
故に、良さそうだけど機会があればやってみたいと保留になっている方も少なくないと思います。
また、過去に玄米を試して「面倒・美味しくない」と悪いイメージが残っていて二の足を踏んでいる方も多いのではないでしょうか。

 

 

酵素玄米(寝かせ玄米)の人気に比例して、酵素玄米を炊く為の炊飯器が登場し、進化した事もあり、ワンタッチで炊けてしまう所まで来ています。
とはいえ、炊飯器も安い買い物ではありませんから、買ってから「自分には合わない」なんて事になると、大変な事です。

 

酵素玄米

 

私もほぼ同じ状況でした。
とあるきっかけで「長岡式酵素玄米」を食べる機会がありました。
そこで一気に玄米へのイメージが更新されました。

 

 

何?普通に美味しいけど!?

 

 

私のおすすめは、まず酵素玄米を食べて見る事です。
いくつかの選択肢がありますので、今回はそちらを紹介いたします。

 

 

※炊飯器に関する情報は以下記事にまとめています^^
酵素玄米炊飯器と一般家電圧力炊飯器を比較してみた!その違いとは?

 

 

 

酵素玄米PRO2で炊飯しているお店に行く

 

ここでの紹介のお店は東京、千葉、和歌山に店舗があります。
非常にリアルな経験が出来ます。
実際に本サイトでも比較対象に入っている「酵素玄米PRO2」で炊いた酵素玄米を提供されています。

 

 

私は初めて口にした酵素玄米が、圧力鍋で炊いた酵素玄米でしたから、炊飯器で同じクオリティが出るのか半信半疑でした。

 

 

で、味はどうだったか?
正直驚きました。ふっくらとしていて、モチモチ食感。
旨味の凝縮具合まで、圧力鍋と遜色ないクオリティに仕上がっているではありませんか。

 

 

酵素玄米PRO2の販売も行っているお店ですので尋ねればパンフレットをくれたり、説明してくれたりします。
正直酵素玄米の専用炊飯器であれば、性能差も大差ないので、炊飯器で炊く酵素玄米がどのレベルなのかを知るのは十分な経験かと思います。

 

たまな食堂

 

たまな食堂
Natural –shift Restaurant 南青山
東京都港区南青山3-8-27
TEL : 03-5775-3673
FAX : 03-5775-3674
MAIL : info@tamana-shokudo.jp

 

たまな食堂
Natural –shift Kitchen 麹町
東京都千代田区麹町3-4-1 麹町3丁目ビル1F
TEL : 03-6380-9668
https://www.facebook.com/tamana.kojimachi/

 

たまな食堂
Natural-shift Garden Kitchen 船橋
千葉県 船橋市浜町2-1-1 ららぽーとTOKYO-BAY 南館1階
TEL : 047-421-7240
https://www.facebook.com/funabashi.tamana/

 

たまな食堂
Natural –shift Restaurant 南紀白浜
和歌山県西牟婁郡白浜町3309-23 銀座ビル1F
TEL : 0739-34-2307
http://nfs.tamana-shokudo.jp/shirahama/

 

 

他にも「酵素玄米 カフェ」とか食べログ等の情報サイトで「酵素玄米」と検索なさって下さい。
炊飯器で炊いているかはわかりませんが、酵素玄米を食べた事がない方は是非試食してみる事をおすすめ致します。

 

 

 

長岡式酵素玄米の講習会に行く

 

太陽の家

 

これはかなり場所が限定されてしまうのですが、埼玉県の川崎まで足を運べる方は是非行っていて下さい。
講習会自体は無料ですので、交通費のみで経験できます。

 

 

やはり酵素玄米の本家ですから、これぞ酵素玄米と言えるクオリティのものがどういったものかを経験出来ます。
実際に私がお邪魔した際も、各地から色んな方が来ていました。

 

 

まずは食べてみて下さいという事で、酵素玄米とお漬物、味噌汁、玄米茶が提供されます。
そして、酵素玄米とは?これを新井先生が説明してくれます。
その上で、炊き方を教わります。

 

 

まあ、これを美味しくないという方はいないと思います。
それほどに玄米のイメージが覆ります。

 

 

長岡式酵素玄米は圧力鍋を使用します。
専用器具を含めた酵素玄米に必要なスターターキットを販売されています。
しかし、一切勧誘は受けませんでした。
ご自身が納得されて食べたいと思えば申し込めばいいですよ、といったスタンスです。

 

 

また、こちらでそれらの専用キットを購入するには、講習会を受ける必要があります。受けてから検討し電話で注文するのはOKですが、講習会を受けず電話してキットだけ購入するというのはお断りされているようです。

 

 

あくまで正しい炊き方でこその「長岡式酵素玄米」なのでしょう。
夫婦共稼ぎの我が家では圧力鍋と炊飯器を使い分けるハイブリッドスタンスなので偉そうな事は言えませんが、講習会で学んだ事は現在も役立っています。
簡単に言うと、作る工程での良い塩梅や、どういう素材を選ぶ必要があるのかという根本的な基礎知識が身につくからです。

 

 

やはり元祖の味、思想に触れた上で、発芽酵素玄米や雑穀MIX酵素玄米などオリジナルへ行かれるのがよろしいかと思います。
是非元祖のクオリティに触れてみて下さい。

 

 

>>太陽の家

 

 

 

料理教室に参加し酵素玄米を経験する

 

料理教室

 

「長岡式酵素玄米 料理教室 地名」等で検索してみて下さい。
長岡式酵素玄米を学びたいという方が多い為、料理教室で教えていらっしゃる方も多いです。

 

 

炊き方はもちろん、必要なもの、酵素玄米の味など、習得できて一挙両得です。
実は私も最初は料理教室で酵素玄米を知りました。
さすがに酵素玄米飯器ではありませんでしたが、酵素玄米に興味を持ったきっかけとなりました。

 

 

酵素玄米の効果を実感すると絶対に白米には戻れません。
それに白米を食べたい時は食べればいいんです。
ベースを酵素玄米にするだけで、どれだけ多くの恩恵が得られるか。

 

 

是非一歩を踏み出し、酵素玄米を経験してみて下さい^^