酵素玄米炊飯器と一般家電圧力炊飯器を比較してみた!その違いとは?

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酵素玄米炊飯器と一般家電圧力炊飯器を比較してみた!その違いとは?

酵素玄米(寝かせ玄米)の魅力を知り、自宅で炊いてみようと思った際、気になる点がありませんか。

 

  • 自宅にある炊飯器で美味しく炊けるの?
  • やっぱり圧力鍋で炊かないと美味しくないのでは?
  • 家電屋さんに置いてある一般的な炊飯器でも炊けるの?

 

結論からいうと、炊けます。
ただし、「炊ける」のと「美味しい」では訳が違います。

 

 

自宅で「手軽」に「美味しく」炊きたい。
やっぱりこれが理想ですよね。

 

 

ここで重要なのは、圧力炊飯器を選択するという事です。
予め水に浸しておいたりする必要もありませんし、玄米特有のパサパサ、ボソボソ感もありません。
モッチリと炊きあがります。

 

 

つまり、圧力鍋の高圧と炊飯器の手軽さが集約されているのが圧力炊飯器というわけです。
ただの玄米食であればここまでで十分なのですが、酵素玄米となるともう少し考える点が増えてきます。

 

 

家電屋さんにある圧力炊飯器を比較してみましょう!

圧力炊飯器

 

 

圧力炊飯器リリースしている人気の家電メーカーで最新の炊飯器(5.5合)を比較してみました。
多機能性はもちろん、デザインから内釜に至るまで恐ろしいくらい贅沢な仕様になっています。
それは価格も跳ね上がるはずです。
しかし、炊飯器って結構長年使用するものですから、「安かろう、悪かろう」では結局後悔する事になりかねません。

 

 

以下比較表では「デザイン」、「圧力(気圧)」、「内釜」、「炊飯時間」、「価格」をピックアップし比較してみました。
※最も優れている項目は黄色でマーキングしています。デザインは独断のみ偏見にて選択していますw

 

 

デザイン

圧力(気圧)

内釜

炊飯時間

価格(税込)

パナソニック

W踊り炊き

SR-SPX106

パナソニック W踊り炊き SR-SPX106 

1.2気圧

ダイヤモンド竃(かまど)釜

 

ダイヤモンドコーティング

85〜105分

76,350円

 

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日立

ふっくら御膳

RZ-YW3000M

日立 ふっくら御膳 RZ-YW3000M 

1.2気圧

高伝熱 打込鉄釜

 

カーボンフッ素コーティング(2層フッ素コート)

90〜110分

69,356円

 

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>>【楽天】

象印

極め炊き

NW-AS

象印 極め炊き NW-AS型

1.5気圧

極め羽釜  
 
フッ素コーティング
南部鉄器

69〜75分

127,300円

 

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タイガー

炊きたて

JPB-G101

タイガー 炊きたて JPB-G101 

1.25気圧

熱封土鍋コーティング
11層遠赤特圧釜

 

フッ素コーティング
(高耐久フッ素コート)

62〜73分

25,998円

 

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東芝備長炭

かまど本羽釜

RC-10ZWK

東芝 備長炭かまど本羽釜 RC-10ZWK 

1.2気圧

備長炭かまど本羽釜

 

ダイヤモンドチタンコーティング

105〜110分

92,000円

 

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>>【楽天】

 

個人的にデザインは東芝さんのプレーンなデザインが好みですので「かまど本羽釜」を選びました。
気圧では象印さんの1.5気圧がダントツです。その分価格も飛びぬけていますが。。。
一般的な家電メーカーがリリースしている圧力炊飯器の中では最も高圧力です。
炊飯時間、価格はタイガーさんの「炊きたて」が魅力的ですね。

 

総評すると、性能では象印さんが圧倒的。
コスパという意味ではタイガーさんがダントツではないでしょうか。

 

 

酵素玄米炊飯器と一般的な圧力炊飯器を比較してみよう!

では次に、酵素玄米専用の炊飯器と比較してみよう。
酵素玄米炊飯器の特徴は以下のとおりです。

 

 

  • 高圧力(圧力鍋に限りなく近い圧力の実現)
  • 発芽モードがついている
  • 酵素玄米を前提としてた保温モードが充実している

 

 

これらの違いから、「白米を美味しく炊く」前提と「酵素玄米を手軽に炊く」前提といった違いがある事がわかります。

 

 

デザイン

圧力(気圧)

内釜

炊飯時間

価格(税込)

なでしこ健康生活

なでしこ健康生活 

1.8気圧 ダイヤモンドコーティング 50〜58分

64,584円

 

>>公式サイト【なでしこ健康生活】

COCKOO

New圧力名人

圧力名人クック 

1.8気圧

ダイヤモンドコーティング
&
チタンコーティング

47〜50分

64,584円

 

>>公式サイト【日本美健】

酵素玄米PRO2

酵素玄米PRO2

1.8気圧 フッ素コーティング 約105分

64,800円

 

>>公式サイト【たまな商店】

象印

極め炊き

NW-AS

 

象印 極め炊き NW-AS型

1.5気圧

 

極め羽釜  
 
フッ素コーティング
南部鉄器

69〜75分


 
127,300円

 

>>【Amazon】
>>【楽天】

 

 

やはり設計段階で酵素玄米に特化している為、圧力や炊飯モードが異なります。
また、有名な家電メーカーが参入出来ないのは、酵素玄米炊飯器のメーカーがあらゆる関連特許を取得している事にあるようです。

 

 

その為、酵素玄米の炊飯器については、値崩れもしていません。
ただし、公式ショップ以外での購入は保証対象外とメーカーが公表していますのでご注意下さい。
まあ、値崩れしていない上、かなりの金額分の特典(無農薬玄米等)を付けていますので、酵素玄米炊飯器を購入する方は公式サイトがおすすめです。